涂层平底锅能用天然气吗?

涂层平底锅完全可以用天然气灶具加热。天然气火焰温度高，能快速均匀传热，适合煎炒食物。涂层锅体耐高温，一般能承受200摄氏度以上温度，远低于天然气火焰的峰值。使用时建议中小火烹饪，避免长时间空烧或干烧，这样既能保护涂层，又能节省燃气。锅具底部要完全接触火焰，确保受热均匀。

使用注意事项

涂层平底锅用天然气灶时，锅底要放平，避免火焰舔舐锅壁。锅柄如果是塑料或木质，要远离火焰防止烤焦。清洗时不能用钢丝球，会刮伤涂层。存放时叠放其他锅具要垫软布，避免磕碰。涂层脱落或划痕明显时建议更换，继续使用可能影响食物安全。定期检查锅具底部是否有变形，变形会导致受热不均。