云南七子茶饼是什么茶作的?

云南七子茶饼是用云南大叶种晒青毛茶压制的紧压茶，属于普洱茶的一种。它由七个小茶饼组成一大饼，寓意吉祥。原料主要来自西双版纳、临沧等地的古树茶或台地茶，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成毛茶，再蒸软压饼。传统工艺依赖自然发酵，现代工艺会人工渥堆加速发酵。

七子茶饼的特点

七子茶饼外形圆润紧实，色泽深褐油亮，冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。随着存放时间增长，茶汤会逐渐变得顺滑，陈香明显。每饼净重约357克，七饼总重约2.5公斤，便于运输和保存。这种茶适合长期存放，越陈越香，收藏价值较高。