果蔬保鲜剂效果怎么样?

果蔬保鲜剂能延长水果蔬菜的存放时间，比如苹果涂上保鲜剂后可以放几个月不变质。保鲜剂在表面形成保护膜，减少水分流失和细菌滋生。超市里很多苹果、柑橘都用了保鲜剂处理。家庭可以用保鲜膜包裹蔬菜，或者用厨房纸吸干表面水分再冷藏。选择保鲜剂时要注意成分，最好选天然植物提取的，避免化学残留。

保鲜剂的注意事项

果蔬保鲜剂虽好，但使用不当会有风险。直接吃涂过保鲜剂的果蔬前要彻底清洗，最好削皮。草莓这类娇嫩水果不适合用保鲜剂，冷藏即可。自制的保鲜剂有蜂蜜水、米汤水，安全又实用。购买时认准正规产品，避免三无保鲜剂。开封后的保鲜剂要密封保存，防止失效。