祁东黄花菜几月份可以采摘?

祁东黄花菜一般在每年6月到8月之间采摘。6月初开始采摘，8月底结束，整个采摘期持续约3个月。采摘时间集中在清晨，此时花苞未开放，品质最佳。黄花菜采摘后需要立即晾晒或烘干，否则容易腐烂。当地农民会根据天气情况调整采摘时间，确保黄花菜的新鲜度。

采摘注意事项

采摘时需戴手套，避免花苞被手温影响。采摘工具要用剪刀，用手直接拉扯会损伤植株。雨天不宜采摘，花苞含水量高不易保存。采摘后要摊开晾晒，厚度不超过5厘米，每天翻动2次。晾晒3到5天即可收储，存放在干燥通风处。