白菜是哪个季节丰收?

白菜主要在秋冬季节丰收，秋季9月到11月是主要收获期。北方地区秋季种植的白菜经过霜冻后更加甜脆。冬季大棚种植也能供应市场，但露天种植以秋季为主。白菜生长周期短，从播种到收获约60天，适合秋季快速种植。南方地区冬季也能种植白菜，但产量和品质不如秋季。

白菜的种植特点

白菜喜欢冷凉气候，15到20度最适合生长。秋季昼夜温差大，白菜积累糖分更多。种植时需要充足阳光和排水良好的土壤。白菜生长期需要浇水但怕积水，每周浇水2次即可。收获后白菜能储存2到3个月，北方地区常挖地窖保存白菜，可以吃到冬天。