食堂三防防虫设施指的是什么?

食堂三防防虫设施指的是防蝇、防鼠、防尘措施。防蝇设施包括纱窗、灭蝇灯和风幕机，阻挡苍蝇进入。防鼠设施有挡鼠板、鼠盒和下水道防鼠网，防止老鼠钻入。防尘设施则靠密封门窗、食品罩和清洁地面，减少灰尘污染。这些设施共同保障食堂卫生。

防虫设施的作用

防蝇灯利用光线吸引苍蝇触电死亡，灭蝇效果显著。挡鼠板高度超过60厘米，能有效阻止老鼠爬进厨房。下水道防鼠网孔径小于6毫米，堵住老鼠通道。食品罩可防止苍蝇落在食物上，纱窗要定期检查破损。这些设施需每天清洁维护，才能持续有效。