莲蓬放冰箱能保存多久?

莲蓬放冰箱能保存5到7天。用保鲜袋装好，别洗水，直接放冷藏室。每天检查一次，发黑变软就说明坏了。新鲜莲蓬颜色翠绿，籽粒饱满，放久了会干瘪。买回来的莲蓬最好尽快吃，放太久口感变差。

保存小技巧

莲蓬别和其他水果放一起，会加速腐烂。可以垫张厨房纸吸湿气。冷冻能放3个月，但解冻后口感变粉。煮过的莲蓬放冰箱只能存3天。带壳保存比剥开的好，能锁住水分。夏天温度高，更要尽快吃完。