椰子水算是水果吗?

椰子水不算传统意义上的水果，而是椰子内部的液体。椰子整体属于水果，但椰子水只是其中的一部分。椰子水清澈甘甜，含有多种矿物质和电解质，常被当作天然饮料。未成熟的椰子水更多，成熟后逐渐减少，椰肉变厚。人们喜欢喝椰子水解渴，尤其在热带地区很受欢迎。

椰子水的特点

椰子水热量低，脂肪含量极少，适合运动后补充水分。打开新鲜椰子后需尽快饮用，否则容易变质。市面上也有罐装椰子水，但部分会添加糖分。椰子水还能用来煮饭或做甜品，增加风味。有些人误以为椰子水是椰奶，其实两者不同，椰奶是用椰肉榨制的。