清洁标签是什么意思?

清洁标签指食品配料表简单、无过多添加。成分天然、无人工色素防腐剂，只有基础原料。比如酱油只有大豆、小麦、盐，没有味精苯甲酸钠。消费者一看就明白，吃着放心。现在很多面包只含面粉、水、酵母、糖，没有复杂化学添加。

清洁标签趋势

超市货架上清洁标签产品越来越多。矿泉水标榜“0添加”，酸奶写“生牛乳、乳酸菌”。儿童零食宣称“无蔗糖、无香精”。食品企业简化配料表，去掉卡拉胶阿斯巴甜。消费者愿意为简单配料多付钱，认为更健康安全。