密封咸鸭蛋能储存多长时间?

密封咸鸭蛋在常温下能放3到6个月，放进冰箱能保存1年左右。真空包装的咸鸭蛋保质期更长，一般不会超过12个月。高温或潮湿环境会让咸鸭蛋变质，出现异味或发霉。购买时要注意生产日期，开封后最好尽快吃完。咸鸭蛋变酸或流油过多就不能吃了，容易引起肠胃不适。

储存注意事项

咸鸭蛋要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。开封后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。咸鸭蛋表面有裂纹的容易坏，建议优先食用。自家腌制的咸鸭蛋没有添加剂，保质期较短，2个月内吃完最安全。咸鸭蛋煮熟后能放更久，但最好在7天内吃完。