核桃油生产工艺流程知多少?

核桃油生产工艺流程包括选料、破碎、压榨、过滤和精炼五个步骤。首先挑选新鲜饱满的核桃，去除杂质后用机器压碎果仁。接着通过物理压榨提取油脂，温度控制在60度以下保留营养。最后过滤杂质，得到金黄色的核桃油。

核桃油加工细节

压榨环节采用冷榨技术，避免高温破坏营养成分。过滤时使用多层滤网，去除果渣和细小颗粒。精炼阶段通过脱色和脱臭提升油品品质。每100公斤核桃能产出15到20公斤油。成品油需避光密封保存，保质期可达18个月。