罗氏虾少吃是因为性价比不高吗?

罗氏虾价格较高，每斤要50到80元，比普通贵不少。很多人觉得不值，宁愿选便宜的虾。罗氏虾个头小，出肉率低，剥一斤肉要费不少功夫。餐厅卖价贵，家庭吃成本高，自然买的人少。市场供应少，养殖成本高，这些因素都推高了价格。消费者精打细算，自然会选择性价比更高的虾。

价格与需求的关系

罗氏虾口感细腻，适合清蒸或白灼，但价格劝退不少人。普通虾便宜量大，适合炒菜或火锅，更受欢迎。养殖户利润薄，种罗氏虾的少，市场供不应求。商家定价高，普通消费者很少买。偶尔买来尝鲜，但不会常吃。价格和需求成反比，贵的东西买的人自然少。