芹菜和什么是绝配呢?

芹菜和花生是绝配。芹菜爽脆清甜，花生香脆咸香，两者搭配口感丰富。凉拌芹菜花生是一道经典凉菜，清爽开胃。芹菜炒花生丁也是家常菜，花生油脂能中和芹菜的寒性。芹菜花生汤则营养均衡，适合秋冬季节食用。花生中的蛋白质和芹菜的纤维互补，搭配起来既美味又健康。

芹菜的其他搭档

芹菜还适合和木耳、百合、核桃一起搭配。芹菜炒木耳是一道快手菜，木耳爽滑脆嫩，芹菜清香，口感层次分明。芹菜百合汤清甜润肺，适合干燥季节。芹菜拌核桃则是一道营养小菜，核桃的油脂能增加饱腹感。芹菜和这些食材搭配，不仅味道好，还能补充多种维生素和矿物质。