山东香菜什么时候种?

山东香菜一般在春秋两季种植。春季3月到4月气温回升时播种，秋季8月到9月天气转凉后也能种。香菜喜欢凉爽环境，夏季高温容易抽薹开花，影响生长。种植前要整地施肥，保持土壤湿润。种子提前浸泡能提高发芽率，播种后覆盖薄土，约7天出苗。

种植要点

香菜生长周期短，约40天就能收获。出苗后要间苗，保持株距10厘米左右。生长期需水量大，但积水会导致烂根。病虫害较少，偶尔有蚜虫，可用清水冲洗防治。收获时连根拔起，洗净后可直接食用或晒干储存。