时间:01-20人气:22作者:落叶无情
糖葫芦放冰箱能保存3到5天。温度越低,保存时间越长。冰箱的低温能减缓糖浆融化,防止山楂变质。用保鲜袋装好再放冰箱,可以避免串味和受潮。糖葫芦表面结晶的糖衣在冷藏后可能会变软,但口感依然不错。开封后尽快吃完,风味和口感最佳。
糖葫芦的保存技巧
糖葫芦冷藏前要完全冷却,否则水汽会让糖衣融化。最好用密封盒或保鲜膜包裹,防止冰箱里的湿气影响。糖葫芦不要和其他气味重的食物放一起,否则容易串味。如果糖衣变软,可以拿出来在室温下晾一会儿,糖衣会重新变脆。一次不要做太多,现做现吃最美味。
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