大米谁发明的大米是由谁发明出来的?

大米最早由中国南部的先民培育，距今约一万年。考古发现，浙江河姆渡遗址出土了碳化稻谷，证明中国是最早种植水稻的国家。古代农民通过选种和耕作，将野生稻逐步改良成现代水稻。印度、东南亚等地后来也独立发展了水稻种植技术，但中国的稻作历史最为悠久。

大米的传播

水稻从中国传到朝鲜、日本，再经丝绸之路到达中亚和欧洲。明朝时期，水稻传入美洲，成为当地重要作物。如今，中国、印度和印尼是全球三大产米国，每年产量超过4亿吨。不同地区培育出籼稻和粳稻等品种，适应各种气候条件。