椰子的收获季节是在什么季节呢?

椰子的收获季节主要在雨季结束后，也就是每年的5月到8月。这段时间椰子水分充足，果肉饱满，适合采摘。海南和菲律宾等地的农民会在清晨爬上椰子树，用长刀砍下成熟的椰子。有些地方还会用训练过的猴子帮忙摘椰子，效率很高。新鲜摘下的椰子可以直接喝椰子水，也能做成椰子油或椰子粉。

椰子的用途

椰子全身都是宝。椰子肉可以榨油、做零食，椰子壳能做成炭或工艺品，椰子水是天然饮料。泰国人喜欢用椰子做甜汤，印度人用椰子粉做咖喱。椰子树还能提供木材，树叶可以编篮子。一个椰子树能结几十个椰子，每年可以收获两次，是热带地区的重要经济作物。