时间:01-19人气:22作者:迷失的羔羊
龟苓膏是广东广西一带的传统甜品,主要用龟板和土茯苓熬制而成。它有清热解毒、润燥通便的功效,夏天吃特别解暑。街头巷尾的小摊常卖原味龟苓膏,加蜂蜜或牛奶后口感更佳。有些地方还会加入红豆、芋圆等配料,变成冰凉甜品。
龟苓膏的常见吃法
龟苓膏可以直接吃,也可以搭配水果或坚果。广州人喜欢加炼乳和碎花生,广西人偏爱加红糖水。便利店有即食龟苓膏罐头,方便随时享用。冬天有人会加热后当热汤喝,夏天则加冰块当冷饮。不同地区口味差异大,但都保留了药膳特色。
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