小米是哪个地方产?

小米原产于中国北方，主要种植在山西、陕西、河北等地区。这些地方气候干燥，土壤肥沃，适合小米生长。山西沁州小米、陕西米脂小米都是知名品种。每年春季播种，秋季收获，生长期约100天。小米耐旱耐贫瘠，是当地重要的粮食作物。

小米的种植特点

小米种植简单，不需要过多管理。农民用牛犁地后撒种，出苗后间苗即可。成熟后用镰刀收割，捆成小束晾晒。脱壳后的小米呈黄色，煮粥香甜软糯。现代种植中，农民会选优良品种提高产量，每亩可收200到300公斤。小米还可酿酒或做糕点，用途广泛。