油盐酱醋属于什么用品类型?

油盐酱醋是厨房必备的调味品，属于食品调料类用品。油用于炒菜提香，盐能调味保鲜，酱增添风味，醋去腥增酸。这些调料是中式烹饪的基础，家家户户都会使用。超市里常见的有花生油、生抽、老干妈、陈醋等，价格实惠且消耗快。

调料的作用

油盐酱醋各有独特功能。油能让食材更顺滑，盐提升食材本味，酱让菜肴更浓郁，醋解腻开胃。炒菜时先放油，再加盐，最后加酱醋调味。炖汤时加醋能让骨头更软烂，凉拌菜加醋更清爽。这些调料虽小，却是美食的灵魂。