蓝瓶是什么啤酒?

蓝瓶啤酒是一款比利时风格的小麦啤酒，酒精度约5度，口感清爽带点柑橘香。它采用天然酵母发酵，瓶中二次发酵产生细腻泡沫。蓝瓶啤酒常搭配柠檬片饮用，夏天冰镇后特别解渴。这款啤酒适合新手尝试，麦芽味不重，果香明显。

蓝瓶的酿造特点

蓝瓶啤酒使用未发芽小麦酿造，原料包括大麦、小麦、啤酒花和酵母。酿造过程需要低温冷藏，发酵时间长达20天。每瓶啤酒都经过人工摇瓶，确保酵母沉淀均匀。蓝瓶啤酒保质期短，建议购买后3个月内饮用。开瓶后泡沫丰富，带有香蕉和丁香的香气。