小米是常温保存还是放入冷藏?

小米常温保存即可，放在阴凉干燥处能存放1到2年。开封后建议密封好，避免受潮或生虫。冷藏保存能延长保质期，但取出后需尽快食用，防止温差导致变质。南方潮湿地区更适合冷藏，干燥地区常温更方便。储存时远离水源和热源，保持容器密封。

小米储存注意事项

小米怕湿怕虫，保存时可用玻璃罐或密封袋。冷藏前确保完全干燥，否则容易结块。开封后尽快吃完，避免反复开盖。发现小米有异味或霉点需立即丢弃。储存环境温度最好低于25摄氏度，湿度控制在60以下。定期检查储存状态，确保安全食用。