鲁花面粉哪一款最好?

鲁花面粉中，高筋富强面粉最适合做面包和饺子皮，筋道十足。雪花粉适合做包子馒头，蒸出来松软蓬松。全麦粉富含膳食纤维，适合做全麦面包和面条。家庭日常使用推荐选择5公斤装的中筋面粉，性价比高。鲁花面粉采用优质小麦磨制，无添加，口感细腻，适合各种中式面点。

鲁花面粉的选购建议

鲁花面粉包装上会标明筋度等级，高筋适合烘焙，中筋适合家常面食。雪花粉颜色偏白，适合做包子馒头，全麦粉颜色偏暗，适合健康饮食。购买时注意生产日期，选择新磨的面粉更新鲜。鲁花面粉保质期一般为12个月，开封后需密封保存，防止受潮结块。