水果蛋糕可以保存多久?

水果蛋糕的保存时间取决于制作方式和存放条件。自制未加防腐剂的水果蛋糕，常温下能放3到5天，冷藏可延长至7到10天。市售添加了防腐剂的水果蛋糕，密封存放能放1个月以上。切开后的蛋糕需要用保鲜膜包好，防止水分流失。热带气候下，最好把蛋糕放冰箱，避免变质。

水果蛋糕的保存方法

水果蛋糕保存时，要用密封盒或保鲜膜包紧，防止空气进入。糖霜或奶油装饰的蛋糕，最好冷藏保存，但3天内吃完最佳。冷冻可以保存3个月，吃前需自然解冻。蜂蜜或酒类浸泡的蛋糕更耐放，存放半年也不会坏。开封后尽快食用，避免细菌滋生。