f度是什么意思?

f度是指食物的饱腹感程度，反映食物让人吃饱的能力。f度高的食物能让人长时间不饿，比如燕麦、红薯这类高纤维食物。f度低的食物消化快，容易饿，比如白米饭、饼干。不同食物的f度差异大，受蛋白质、纤维和水分影响。选择高f度食物有助于控制食量，对体重管理有帮助。

f度的影响因素

f度受食物成分和烹饪方式影响。蔬菜、豆类、全谷物f度高，因为含大量纤维和水分。油炸食品和精制糖f度低，容易让人过量食用。烹饪时间越长，f度越低，比如煮软的蔬菜比生蔬菜f度低。食物体积大、密度低时f度高，比如沙拉比巧克力更抗饿。