新鲜的槐花放在冰箱里冷冻多久?

新鲜槐花冷冻后可以保存3到6个月。冷冻前要洗净沥干水分，分成小份装进保鲜袋，这样取用方便。槐花冷冻后颜色会变暗，但香味和口感基本不受影响。如果打算做槐花饼或槐花汤，冷冻的槐花直接使用即可，不需要解冻。

冷冻保存技巧

槐花冷冻时最好用密封袋，避免串味和水分流失。每袋装200克左右，方便按需取用。冷冻前不要撒糖或盐，否则会影响后续烹饪。冷冻后的槐花适合做粥、蒸菜或馅料，但不太适合生吃。如果发现槐花表面有冰晶，说明保存不当，尽快食用。