脆脆的桃子是什么意思?

脆脆的桃子是指桃子果肉质地坚硬爽口，咬下去会发出清脆的声音。这种桃子水分足，果肉紧实，吃起来有嚼劲。脆桃的表皮光滑，颜色鲜亮，成熟后果肉不会变软。超市里常见的脆桃品种有春雪、突围等，适合喜欢爽口口感的人。脆桃和软桃不同，软桃果肉柔软多汁，而脆桃更接近苹果的口感。

脆桃的挑选方法

挑选脆桃时要看果皮颜色，深红色或金黄色的更甜。轻轻按压桃子，感觉结实不软的就是脆桃。桃子表面没有斑点或伤痕，闻起来有淡淡果香。脆桃的果蒂新鲜，没有发霉或萎缩。买回家的脆桃放几天会慢慢变软，想保持脆度要尽快食用。脆桃适合做沙拉或直接吃，不适合榨汁。