陶瓷锅可以冷冻吗?

陶瓷锅不建议冷冻，因为低温可能导致锅体开裂。陶瓷材质遇冷会收缩，而内部残留的水分结冰膨胀，容易造成釉面或胎体破裂。特别是刚煮过热汤的锅，直接放冰箱风险更大。陶瓷锅冷冻后取出也需缓慢升温，避免温差过大损坏锅具。

冷冻注意事项

陶瓷锅冷冻前需确保完全干燥，残留水分会加剧开裂风险。如果必须冷冻，建议用保鲜膜密封锅口，减少温差影响。冷冻后的陶瓷锅解冻时不要立即加热，应先放室温回温。日常使用中，陶瓷锅更适合冷藏而非冷冻，这样可以延长使用寿命。