冷冻牛肉解冻后能保存多久?

冷冻牛肉解冻后，常温下只能放2小时，冰箱冷藏可保存1到2天。解冻后的牛肉容易滋生细菌，颜色变暗或发黏说明已变质。如果暂时不吃，最好重新冷冻，但会影响口感。购买时注意生产日期，解冻后尽快烹饪，避免反复解冻。

解冻后的保存方法

解冻牛肉用保鲜膜包好放冰箱冷藏，不要用水冲。切成小块可以加快解冻速度，也能减少细菌滋生。烹饪时确保中心温度达到70度以上，彻底杀死细菌。如果闻到酸味或异味，直接丢弃，不要食用。