电烤箱可以用来烘干吗?

电烤箱可以用来烘干食物，比如水果、蔬菜和肉类。将食物切成薄片，平铺在烤盘上，设置低温烘烤模式，耐心等待几个小时就能得到干制品。烘干温度一般控制在50到70度之间，避免高温破坏营养。烘干后的食物保存时间更长，方便携带和储存。家庭自制果干、肉干既健康又经济实惠。

烘干注意事项

使用电烤箱烘干时，要记得中途翻动食物，确保受热均匀。烤箱门可以留条小缝，让水汽散发出来，烘干效果更好。不同食物需要的时间不同，比如苹果片要3小时，牛肉干可能需要5小时。烘干后的食物完全冷却后再密封保存，这样能延长保质期。注意烤箱内部容易残留碎屑，使用后要及时清理干净。