乌鸡是什么品种?

乌鸡是中国特有的珍稀鸡种，羽毛、皮肤、骨头都是黑色，因此得名。主要分布在江西、福建等地，已有上千年养殖历史。乌鸡体型较小，肉质细嫩，营养价值高，常用于煲汤和中药。现代培育的丝羽乌鸡和白丝羽乌鸡是常见品种，适应性强，适合家庭养殖。

乌鸡的养殖特点

乌鸡生长周期较长，需要8个月才能成熟，比普通鸡多2个月。乌鸡喜欢在山林中活动，对饲料要求不高，玉米、谷物、昆虫都能吃。养殖时要注意保持鸡舍干燥，避免潮湿引发疾病。乌鸡蛋壳呈浅绿色，蛋黄更香浓，市场价格比普通鸡蛋高3倍。