茄子存放在冰箱中能够保存多长时间?

茄子存放在冰箱中能保存约5到7天。冰箱的低温可以减缓茄子变质速度，但不宜存放过久。新鲜茄子表皮光滑有光泽，放入冰箱前最好用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱湿度高，茄子容易受潮，建议用厨房纸包裹后再放入保鲜袋，延长保鲜时间。

茄子的储存技巧

茄子怕冷，温度低于10℃容易冻伤。冰箱冷藏室温度在4℃左右，适合短期存放。如果茄子表面有磕碰，建议尽快食用，伤口会加速腐烂。整颗茄子比切开的保存时间更长，切开的茄子需用保鲜膜封好，2天内吃完最佳。存放时不要洗茄子，保持干燥能延长保存时间。