猪肉零下4度可以存放多久呢?

猪肉在零下4度可以存放2到3个月。这个温度能抑制细菌生长，但不会完全停止变质。分割好的小块猪肉比整块保存时间更长，因为接触空气少。反复解冻会缩短保存时间，建议一次取够食用的量。真空包装的猪肉存放时间更久，能保存接近4个月。

猪肉保存注意事项

零下4度保存猪肉时，要确保冰箱温度稳定，温度波动会影响肉质。生猪肉和熟食要分开存放，避免交叉污染。猪肉表面出现冰晶或颜色变暗时，说明品质开始下降。解冻后的猪肉最好立即烹饪，不要再次冷冻。存放时用保鲜膜包裹，防止水分流失和串味。