小蛋糕可以在常温下存放多久?

小蛋糕在常温下能存放2到3天。存放时需用保鲜膜盖好，防止变干变硬。奶油和水果装饰的蛋糕容易变质，最好当天吃完。无奶油的蛋糕如戚风、海绵蛋糕能放久一些，但超过3天口感会变差。高温潮湿天气下，存放时间要缩短，避免发霉。

小蛋糕的保存方法

小蛋糕放冰箱冷藏可延长至5到7天。冷藏前需密封，防止串味和水分流失。冷冻能保存1个月，吃前提前解冻，口感接近新鲜。自制蛋糕最好分装保存，避免反复取用加速变质。买来的蛋糕若不立即食用，建议尽快放冰箱冷藏。