红茶冲泡发酸正常吗?

红茶冲泡后发酸不一定正常。优质红茶应带有甜醇的口感，发酸可能是因为水质偏酸、水温过高或茶叶受潮。用纯净水冲泡，水温控制在85℃左右，可以减少酸味。如果茶叶储存不当，比如暴露在潮湿环境中，也可能导致发酵过度产生酸味。新茶如果未充分醒茶，泡出来也容易发酸。

避免发酸的方法

冲泡红茶前先温杯，水温不宜超过90℃。每次投茶量控制在3-5克，浸泡时间不超过30秒。茶叶开封后要密封保存，放在阴凉干燥处。如果红茶已经发酸，可以尝试降低水温或减少投茶量。选择正规品牌的新茶，也能降低发酸的概率。