石锅好不好用?

石锅导热快，受热均匀，能锁住食物水分，适合炖煮和煲汤。石锅保温效果好，冬天吃饭不容易凉。石锅材质天然，不含化学物质，煮饭更健康。石锅耐高温，适合明火烹饪，比如煤气灶和电磁炉都能用。石锅重量大，搬动时需要小心，避免摔碎。

石锅的使用注意事项

石锅使用前需要泡水，防止开裂。新石锅第一次煮饭最好煮粥，让石锅慢慢适应温度。石锅不能骤冷骤热，刚煮完热汤不能直接冲冷水。石锅容易吸味，建议分开使用，避免串味。石锅用完后要自然晾干，不能用钢丝球刷洗，以免刮伤表面。