夜市最早出现什么时代?

夜市最早出现在唐朝，当时长安和洛阳等大城市已有夜间集市。宋朝时夜市更加兴盛，汴京和临安的夜市规模庞大，从傍晚持续到深夜。商贩们售卖小吃、手工艺品和日用品，热闹非凡。明清时期，夜市遍布全国各大城镇，成为百姓夜间消遣和购物的重要场所。

夜市的发展特点

夜市在古代多集中在寺庙和市场附近，吸引大量民众参与。宋朝政府还设立专门管理夜市的官员，确保秩序和安全。夜市的出现反映了城市经济的繁荣和市民生活的丰富。如今，夜市已成为中国饮食文化和市井生活的重要象征，延续千年而不衰。