水结冰的全部过程是什么?

水结冰从温度降到0度开始，先在表面形成细小冰晶。冰晶逐渐变大，水面慢慢结起一层薄冰。随着温度继续降低，冰层向下延伸，整个水体慢慢冻结。冰块内部有气泡和裂痕，冻结过程需要释放热量，周围温度会短暂上升。纯净水结冰更快，含杂质的水需要更长时间。

结冰的物理变化

水分子在结冰时排列成规则六边形结构，体积膨胀约一成。冰的密度比水小，所以浮在水面。河流结冰时，先从岸边开始，中间最后结冰。湖面结冰时，冰层厚度可达几十厘米。冬天水管结冰会撑破管道，就是因为水结冰后体积变大的缘故。冰融化时，会吸收周围热量，所以雪后天气更冷。