临县的特产是什么?

临县的特产有红枣、核桃和小米。这里的红枣个大肉厚，甜味十足，每年秋天都会大量上市。核桃皮薄仁饱，吃起来特别香。小米颗粒饱满，熬出的粥又稠又香。当地还会用这些特产做成枣糕、核桃酥等食品，味道很受欢迎。游客来时都喜欢带些回家。

特产的制作方法

红枣会晒成干枣，或者做成蜜饯。核桃直接炒着吃，也能榨出香浓的核桃油。小米可以煮粥，或者磨成面粉做糕点。有些农户还会把红枣和小米一起熬成八宝粥，又甜又营养。这些制作方法都保留了食材的原味，吃起来很地道。