伏特加可以用来酿果酒吗?

伏特加可以用来酿果酒，因为酒精浓度高，能充分提取水果中的风味和色素。制作时将水果洗净切块，放入罐中倒入伏特加，密封浸泡1到3个月。期间摇晃几次，让酒液充分接触果肉。泡好后过滤掉果渣，果酒就完成了。草莓、蓝莓、柠檬等水果都适合用伏特加浸泡，成品酒香浓郁，口感甜润。

果酒保存方法

自酿果酒需存放在阴凉避光处，开封后尽快饮用。玻璃罐比塑料罐更适合长期保存，避免金属容器影响风味。加入少量蜂蜜或糖能延长保质期，但不宜过多。果酒冷藏后风味更佳，夏天可加冰块饮用。一次不宜酿太多，最好在半年内喝完，避免变质。