俄罗斯饼干怎么样?

俄罗斯饼干口感酥脆，甜而不腻，常见口味有蜂蜜、坚果和巧克力。传统饼干如“巴巴耶卡”用蜂蜜和燕麦制成，带有焦糖香气。现代款式还添加蔓越莓或肉桂，适合搭配红茶或咖啡。俄罗斯人常在节日烘焙这些饼干，当作礼物送给亲友，包装精美，充满节日气氛。

俄罗斯饼干的制作特色

俄罗斯饼干多使用天然原料，黄油和蜂蜜是关键成分，手工揉面让质地更松软。烘烤时温度控制严格，确保外皮金黄内里柔软。有些饼干会裹上糖霜或坚果碎，增加口感层次。家庭制作的饼干分量足，一块就能让人回味无穷，是茶歇时光的理想选择。