红彩椒有多少品种?

红彩椒品种超过50种，常见的有甜椒、方椒、灯笼椒和牛角椒。甜椒个大肉厚，颜色鲜艳；方椒形状方正，适合炒菜；灯笼椒像小灯笼，口感清甜；牛角椒细长弯曲，微辣带甜。不同品种口感差异大，有的脆嫩，有的软糯，适合多种烹饪方式。超市里还能看到紫红、金黄等彩色椒，都是红彩椒的变种。

红彩椒的种植特点

红彩椒从播种到收获需要3到4个月，喜温暖湿润的环境。每天需要6小时以上阳光，土壤要保持湿润但不能积水。种植时每隔30厘米种一株，每株能结10到20个果实。红彩椒需要定期施肥，生长期每月施一次有机肥。采摘时用剪刀剪断果柄，避免损伤植株。留种时要选最红的果实，晾干后保存种子。