快餐店利润一般在多少合适?

快餐店利润保持在20%到30%比较合适。这个范围能覆盖食材、房租和人工成本，还能留出发展资金。比如汉堡店每份成本10元，售价13元，毛利润就有3元。奶茶店一杯成本5元，卖7元，利润2元。利润太低容易亏损，太高又可能失去顾客。

利润影响因素

快餐店利润受地段和品类影响大。市中心租金高，利润要30%以上才够用；郊区租金低，20%也能盈利。炸鸡店利润高，可达35%；粥粉面店利润低，约15%。控制食材浪费能提升利润，比如按需采购，避免过期损耗。促销活动如买一送一，短期利润降，但能吸引回头客。