西兰花切块后可以保存多久?

西兰花切块后放入冰箱冷藏，能保存3到5天。用保鲜盒或密封袋装好，避免接触空气和水分。切好的西兰花颜色会变黄，口感变差，建议尽快食用。如果需要延长保存时间，可以焯水后冷冻，能放半年左右。冷冻前分成小份，方便取用。

保存小技巧

西兰花切块后不要洗，直接放入冰箱。湿气容易导致腐烂，保持干燥很重要。冷藏时可以放一张厨房纸吸收多余水分。如果发现边缘发黑，说明开始变质，最好丢弃。冷冻的西兰花适合煮汤或炒菜，解冻后口感稍差，但营养基本保留。