番茄黄瓜莲花白能一起烧汤吗?

番茄黄瓜莲花白能一起烧汤，营养搭配很合适。番茄酸甜开胃，黄瓜清爽解腻，莲花白脆嫩入味，三种蔬菜煮汤不会冲突。番茄中的维生素和番茄红素，黄瓜的水分和纤维，莲花白的维生素K，都能保留在汤里。煮汤时先放番茄出汁，再加黄瓜和莲花白，保持蔬菜脆嫩口感，汤色红亮诱人。

煮汤小技巧

煮汤时间不宜过长，3-5分钟足够。番茄去皮后煮汤更细腻，黄瓜最后放避免煮烂。可加少量盐和提鲜，不用太多调料。汤底用清水或高汤都可以，水量没过蔬菜即可。煮好后撒点葱花增香，热汤冷饮都很舒服。一次可多煮些，冷藏后风味更浓郁。