桃子属于什么性质的水果?

桃子属于温性水果，味道甘甜，性质偏温和。桃子富含维生素、水分和膳食纤维，适量食用能生津止渴、润肠通便。桃子分水蜜桃、黄桃、毛桃等品种，成熟后果肉柔软多汁，适合直接鲜食。夏季吃桃子能解暑降温，但不宜空腹食用，以免引起肠胃不适。

桃子的营养价值

桃子含有多种矿物质，如钾、铁和钙，每100克果肉约含60大卡热量。桃子中的果胶能促进肠道蠕动，帮助消化。未成熟的桃子较酸，熟透后甜度增加，但糖分也会升高。桃子核含有微量毒素，不可食用。桃干和桃罐头是常见加工品，但新鲜桃子营养更丰富。