绿豆糕一般可以存放多久?

绿豆糕常温下能放7到10天，密封后可延长至15天。夏季高温时容易变质，建议冷藏保存。市售真空包装绿豆糕保质期约30天，开封后尽快吃完。自制绿豆糕没有防腐剂，保质期更短，最好3天内吃完。观察绿豆糕表面是否发霉、变硬或异味，出现这些情况就不能再食用了。

绿豆糕保存方法

绿豆糕要用保鲜盒密封，隔绝空气和湿气。冷藏时用保鲜膜包裹，防止串味和水分流失。避免放在冰箱门边，温度波动大容易变质。分装成小份保存，每次取用后尽快密封。不要和其他食物混放，绿豆糕容易吸收异味。开封后尽快吃完，不要反复解冻。