毛豆米在冰箱可以保存多长时间呢?

毛豆米在冰箱冷藏可以保存3到5天。新鲜毛豆米带壳保存时间更长，剥壳后容易变质。建议用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冷冻保存的话，毛豆米能放半年以上，但口感会变差。煮熟的毛豆米冷藏只能放2天，最好尽快吃完。

毛豆米的保存技巧

毛豆米买回家后不要水洗，直接带壳冷藏。剥壳后用厨房纸吸干水分，再装进保鲜盒。冷冻前要焯水，这样能保持颜色和口感。解冻时自然回温，不要用热水泡。毛豆米变质会有酸味或发黏，发现这些情况就别吃了。