铸铁锅生锈了还能补救吗?

铸铁锅生锈了完全可以补救。先用钢丝球或砂纸把锈迹彻底打磨干净，露出铁锅原本的金属色。接着用洗洁精和热水把锅洗干净，擦干后放在小火上烤干水分。最后在锅内壁薄薄涂一层食用油，加热几分钟让油渗入铁锅，这样就能重新形成防锈保护层。

防锈小技巧

铸铁锅保养要避免长时间浸泡在水中，洗完立刻擦干。每次用完锅后，趁热用厨房纸擦掉多余油脂，保持锅内有薄油膜。存放时最好在锅内放张纸巾吸潮，或者用锡纸包裹锅体。新买的铸铁锅要先开锅，涂油后反复烘烤几次，形成稳定油膜就不容易生锈了。