谷养元里是预制菜吗?

谷养元里不是预制菜，而是现煮的谷物粥品。店里每天凌晨就开始熬煮各种杂粮，如小米、黑米、燕麦等，顾客点单后直接盛装。配料都是新鲜切好的水果、坚果和糖水，现场添加。这种现煮现卖的方式保证了粥品的温度和口感，与工厂加工的预制菜完全不同。

制作方式

谷养元的粥品需要熬煮2小时以上，米粒完全开花才能出锅。店员会根据顾客要求调整甜度和配料，比如红豆粥加红糖，绿豆粥加蜂蜜。粥底每天限量供应，卖完就不再添加新的。这种传统熬煮工艺让每一碗粥都带着锅气，吃起来软糯香甜，比即食的预制菜健康得多。